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日本Kett可檢測清酒糙米食味值的設(shè)備AN-820技術(shù)解析

日本Kett可檢測清酒糙米食味值的設(shè)備AN-820技術(shù)解析

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詳細介紹

日本Kett可檢測清酒糙米食味值的設(shè)備AN-820技術(shù)解析

 

根據(jù)食味bai儀測量稻米食味的du原理,

試驗回歸得出稻米主要成分與食味值的關(guān)系式專,

根據(jù)試驗中測出屬的稻米成分指標,可直接計算稻米食味值。

當干燥溫度超過45℃以后,稻米內(nèi)部淀粉排列雜亂,造粉體和胚乳細胞壁難以分解,

隨著干燥溫度的升高及儲藏過程中內(nèi)部脂肪酸含量的增高,

加深了稻米的陳化程度,抑制了淀粉糊化,

這些因素是導致干燥后稻米食味下降的根本原因。

為了保持稻米干燥后食味品質(zhì),干燥溫度不應(yīng)超過45℃。

 

  • 輕松測量糙米和精米中的水分,蛋白質(zhì)和直鏈淀粉
  • 具有樣品箱自動提升功能的自動測量
  • 可選高水分糙米,免洗米,清酒糙米
  • 顯示糙米和碾米的質(zhì)量評價值

主要規(guī)格

測量方式

透射近紅外光譜

測量目標

標準:國產(chǎn)糙米,國產(chǎn)碾米選擇:高水分糙米,免洗米(BG米,TWR米),清酒米糙米(Yamada Nishiki,Gohyakumangoku)*但是,糯米,低直鏈淀粉米和特定的米粒需要測量。外

測量組件

水分,蛋白質(zhì),直鏈淀粉(高水分糙米,清酒糙米無法使用,其他樣品的參考值)

顯示范圍

水分10-35%,蛋白質(zhì)4-10%,直鏈淀粉15-25%(高水分糙米,清酒糙米無法使用,其他樣品的參考值)

樣品量

約60mL

校準行存儲號

4個組件x 8個通道

測量時間

約40秒

操作環(huán)境

10-35℃,無結(jié)露

顯示方式

320 x 240點矩陣背光LCD

光源

鎢絲燈

輸入/輸出端子

RS-232C,打印機輸出端子

電源供應(yīng)

AC100V-240V(50 / 60Hz)

尺寸/質(zhì)量

260(寬)x 350(深)x 380(高)mm,13公斤

配件

電源線x 1,樣品盒x 2,樣品杯x 1,備用保險絲x 1,參考樣品(糙米,米粉)x每個,存儲容器(參考樣品)x 1

選項

打印機(VZ-330或VZ-810),數(shù)據(jù)管理軟件“ Data Logger NDL-02”

聯(lián)系人:林經(jīng)理
地址:深圳市龍崗區(qū)龍崗街道新生社區(qū)新旺路和健云谷2棟B座1002
Email:akiyama_linkkk@163.com
郵編:
QQ:909879999

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